第1种:小作坊产的酒
小作坊产的酒也名为散酒,不是产自农村就是城郊小村庄,他们避开市场监管,打着纯粮白酒的旗帜招摇过市。这类酒属于“三无”白酒,无质量保证、生产过程不透明、基本都没生产许可证。
(资料图片)
第2种:原浆酒
在酱酒圈里,有原浆酒这么一说。原浆酒是纯粮发酵的,没有任何添加剂。不过原浆酒的口感不好,度数太高了,需要经过勾调才能饮用。并且沉淀以后才能将酒里的杂质去掉,否则根本不能喝。
第3种:“坑蒙拐骗”的大曲酒
著名的8大名酒无一不是大曲酒,这也就导致大家认为所有的大曲酒口感都很好。酒贩子正好抓到这一商机,用假酒假装大曲酒,欺骗消费者,大家一定要擦亮眼睛。
喝好酒认准一个标准:纯粮。基本不会出错。像下面这两款酒,就是纯粮酒,在各自领域内的口碑都不错。
【望山河】
望山河是一款酱香酒,还是大曲坤沙工艺的,原料是上乘的糯高粱,165道工序后取出原浆酒,随后将原浆酒窖藏6年将杂质沉淀完全、酒质干净后用12年老酒勾调新酒的口感,保证这酒入口酱香是细腻的,酒香丰富。
在饮用过程中,高粱的焦糊香在舌尖跳跃,粮曲香、花果香和窖香也在逐渐展现出来,给人的体验感是相当丰富的。
【泸州老窖特曲晶彩】
特曲晶彩是泸州老窖下属的中高端白酒,经常出现在各种商务酒局,不管是品质还是牌子名气,都是受商务人士认可的。性价比在中高端酒局中还算比较高。
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