初夏以至，草木蔓发

(相关资料图)

广州天河区和七星关区共建的

八寨食用菌产业园内

成片的林地连绵数里

郁郁葱葱、苍翠欲滴

走进该产业园林下羊肚菌种植基地

一朵朵褐色“小伞”

如雨后春笋般破土而出

长势喜人

工人们在林间来回穿梭

正忙着采收成熟的反季节羊肚菌

“我们的羊肚菌比普通羊肚菌晚两个月上市，又是在仿野生环境下生长的，所以口感、肉质都更好，每天采摘的羊肚菌都供不应求。”基地负责人、毕节市天元科技开发有限责任公司技术总监张翅告诉记者，基地的羊肚菌从4月下旬开始采收，预计可以采到6月份。

羊肚菌

是一种珍稀食用菌品种

因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名

具有极高的营养价值

但其为低温菌种

受气候、土壤等因素的影响

培育难度极大

尤以反季节羊肚菌为甚

“以往业界普遍认为反季节羊肚菌要在海拔2800米以上的地方才可以种，去年经小范围试种后发现，我们这个地方也能种植，所以今年就种出来了，而且产量很不错。”张翅介绍说，基地种植的反季节羊肚菌亩产在500斤左右，亩产值可达3万元以上。

此外，公司还与贵州工程应用技术学院、毕节市农业科学研究所进行深度合作，共同开发推广反季节羊肚菌种植技术。

在得知该产业园反季节仿野生羊肚菌出菇后，毕节市绿丰园食用菌贸易有限公司董事长赵龙便来到基地，以110—130元每公斤的价格，收购了所产的全部反季节羊肚菌。

“这里的羊肚菌品质、口感都很好，很受消费者青睐，我们收购后将打包销往北京、上海、成都、福建等地。”赵龙说。

据了解，该产业园林下可种植面积有500余亩，现种植反季节羊肚菌200亩，为广州天河区与七星关区共同建设，是七星关区八寨镇以聚力行动为依托，引进的东西部协作项目之一。

七星关区乡村振兴局党组成员、副局长陈琼表示，目前，羊肚菌已经被纳入了粤港澳菜篮子工程，接下来，将把羊肚菌引进东部市场，助力黔货出山，在增加其附加值，助推乡村振兴的同时，让东部的老百姓能够享受到东西部协作的成果，品尝到毕节的美味。

监制 | 黎秀禹  终审 | 向昆鹏

编审 | 穆立坤  编辑 | 张雪建

记者 | 马玲玉  

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